Bemar jest urządzeniem, którego zadaniem jest utrzymanie wcześniej przygotowanych potraw w określonej temperaturze. Wykonany z atestowanych blach oraz profili kwadratowych ze stali chromowo — niklowej w gatunku 0H18N9, które dopuszczone są do kontaktu z żywnością.
Bemary posiadają sterowanie niezależne, dzięki czemu można regulować temperaturę na każdej komorze osobno. Komory bemarów są przystosowane do umieszczenia w nich jednego pojemnika GN 1/1 o maksymalnej głębokości 200 mm i wymiarach 530 × 325 mm. Temperatura otoczenia pracy urządzenia dla zakresu regulacji temperatury: od +10°C do +32°C.
Opis wykonania:
- sterowanie niezależne;
- zakres regulacji temperatury 30-90°C;
- napięcie zasilania ~230/50 V/Hz;
- włącznik kołyskowy 0-1 podświetlany;
- regulacja temperatury za pomocą termostatu;
- zabezpieczenie termiczne;
- termometr;
- kontrolka grzania;
- regulacja wysokości za pomocą stopek do 30 mm;
- grzanie wodne;
- przewód zasilający prosty (3 m)
Wyposażenie standardowe:
- poprzeczki do GN;
- instrukcja obsługi wraz z kartą gwarancyjną.
Cechy
Materiał |
Stal inox
Stal inox Grupa stali o specjalnych właściwościach fizykochemicznych, odpornych na korozję ze strony np.: czynników atmosferycznych, rozcieńczonych kwasów, roztworów alkalicznych |
Atest |
PZH
PZH Produkt posiadający Atest PZH w żaden sposób nie wpłynie negatywnie na zdrowie ludzi i środowisko naturalne. |
Standard wykonania |
PS
PS Podstawowy produkt całość wykonana z atestowanej stali nierdzewnej, kwasoodpornej w gatunku (AISI 304, 1.4301) – wysoka odporność na działanie kwasów organicznych i większości nieorganicznych (z wyjątkiem kwasu solnego i siarkowego o stężeniu powyżej 5%). Meble sygnowane logiem PS. |
Wymiary
Typ | Długość [mm] | Głębokość [mm] | Wysokość [mm] | Pojemność | Moc [W] |
PS 0202 | 900 | 700 | 850 | 2×1/1 GN | 1600 |
PS 0203 | 1250 | 700 | 850 | 3×1/1 GN | 2400 |
PS 0204 | 1600 | 700 | 850 | 4×1/1 GN | 3200 |